Modranský rajón je srdcom malokarpatského vinohradníctva. Na južných a juhozápadných svahoch Malých Karpát, na žulovom podloží a piesočnato-hlinitých pôdach, dozrieva hrozno s charakteristickou sviežosťou, eleganciou a výrazom miestneho terroiru. Modra patrí k najstarším vinárskym mestám Slovenska a tradícia pestovania viniča tu siaha až do 13. storočia.
Typickou odrodou rajónu je rizling rýnsky, k miestnym raritám však patrí aj dievčie hrozno, z neho modranskí vinári v minulosti vyrábali známe „ohnivé“ vína. Dnes sa dievčie hrozno do modranských vinohradov postupne vracia. Popri nej tu nájdete aj veltlínske zelené, rizling vlašský, frankovku modrú či Devín.
Mestá a obce rajónu: Modra, Dubová, Píla, Šenkvice, Vinosady
Prečo práve sem?
Modra sa prezentuje ako „hlavné mesto vína“ so živou vinohradníckou kultúrou. Čakajú vás večery s otvorenými pivničkami v historických kamenných domoch, tradičné vinobranie aj pravidelné trhy. Pohár vína pri západe slnka si vychutnáte počas komorných degustácií priamo vo vinohradoch. Silnou súčasťou celého rajónu sú rodinné vinárstva stavajúce na miestnom terroire a vlastných vinohradoch. Modra žije vínom počas celého roka – od degustácií v pivničkách až po prechádzky vinicami a vôňu burčiaku počas jesenného vinobrania. Za pár minút sa z historických ulíc Modry dostanete priamo medzi vinohrady. Modranský rajón patrí k miestam, kde víno nie je len tradíciou, ale prirodzenou súčasťou každodenného života.
Známe vinohradnícke hony:
Štampochy: Historický hon známy tradičným modranským vínom „Štampoch“.
Odrody: tradičné biele cuvée
Pažite: Slnečné svahy s elegantnými vínami typickými pre modranský terroir.
Odrody: rizling rýnsky, veltlínske zelené
Noviny: Hon spojený najmä s pestovaním Veltlínskeho zeleného.
Odrody: veltlínske zelené
Dolné Grefty, Horné Grefty, Téglik: Kamenisté hony s výrazným malokarpatským charakterom vín.
Odrody: rizling vlašský, frankovka modrá, Devín